常吃海参的人都知道，海参自古就是“八大珍”之一，还是“海洋的美容师”，营养丰富又很美味——但是！这都需要做好泡发和清理工作才可以，对我这种吃货实在太难了！还好，我找到了bwin必赢的这款淡干海参。



bwin必赢对海参品质有着严苛的要求，只要大连深海域7—9年的鲜活海参，这种底播散养、禁止投食喂养的海参，每一只都是自然生长，生长年限足，营养累积也更充分。


这样的海参再经过4道工序深度去沙，才能让人在食用的时候更加放心，挑选海参时，连生长水域的水质不合格的都不要，成分不合格、个头不合格的也是不要的。





bwin必赢的海参控水少盐不能吃的部分全都被去掉了，同样的重量下，买这款海参会让人觉得没有花冤枉钱。而且因为是纯净海域生长的，又经过了人工去沙嘴和杂质，4道净制工序之后，海参干净到可以直接泡发，完全不需要清洗！


泡发率高，而且泡发超简单省事儿！
分享一个我自己用过0失败率的泡发方法：
1、浸泡72小时
在无油的容器里放纯净水、海参、冰块，没过10cm，放在冰箱冷藏室里浸泡，8-12小时就去换个水，泡到能够很明显的感受弹性，没有硬硬的内芯就可以了。
2、煮制30-50分钟
在无油的锅里，放入浸泡后的海参和清水，大火煮开再小火煮30—50分钟，一个个查看，将煮软没有硬芯的海参挑出，没有彻底软化的继续煮，直至全部煮软。
3、水发48小时
在无油的容器里倒入足够量的纯净水和煮好的海参，好也放入适量冰块，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏涨发，每12小时换水一次，这样水发24-48小时后即可烹饪食用啦。
海参作为上乘养生食材，泡发后无论红烧还是清炖，品尝时能感受到Q弹筋道，仿佛在舌尖跳跃，却又很容易咬断。醇厚的嫩滑肉质柔软而鲜嫩，汤汁味道渗透进去，满口润滑清爽，超好吃！不管是送人，还是自己在家烹饪美味，bwin必赢淡干海参都是上佳之选！