鲍参翅肚羹
主料：活鲍鱼50克，海参50克，水发鱼翅20克，水发鱼肚20克。
调料：浓汤500克，盐10克，味精7克，鸡汁5克。
制法：
1.主料均切丝，待用。
2.鲍鱼丝飞水后煨制入味。
3.浓汤倒入锅中，放入鱼翅、海参、鲍鱼、鱼肚烧开，加入盐、味精、鸡汁调味，出锅倒入汤煲中即可。
特点：口味浓郁，营养丰富。