时间转眼到了四月，2023春季海参的捕捞工作也开始了紧张筹备当中。每当这个时候，总会有人问我，海参到底是春参好还是秋参好啊?今天我们就来详细聊聊关于春参秋参的那些事儿。
一年两眠的神奇海参

我们平常购买的海参按照它们的捕捞时间分为春参和秋参，一般春参的捕捞时间在4-6月份，秋参的捕捞时间在10-12月份。海参是少见的一年两次休眠的生物，一般在1-3月份进行冬眠，7-9月份进行夏眠。
海参春季和秋季皆可食用，但海参的品质和营养成分取决于其生长环境和收获季节等多个因素，而不是单纯地只是春季或秋季的海参更好。一般来说，新鲜的刺参更加柔软细嫩，口感更好。所以，建议在购买海参时着重考虑海参的品质和新鲜度，选择生长环境优越的海参，这样才能确保食用的海参质优味美，且营养成分丰富。

海参滋补贵在坚持，不可操之过急
海参不但不含胆固醇，而且其含有大量的低分子肽在人体肠道内保留刺海参中的多种营养成份，极易被人体吸收利用，并具有提高人体免疫力、增强体质等作用。海参还能促进人体的新陈代谢，起到防止衰老的作用，是天然的滋补佳品。
很多事情需要长期的累积过程，滋补也是要循序渐进的，不仅要去做，更要坚持下来。特别像食用海参这种食疗滋补品，更是需要长期食用才有效果。