随着人们的生活水平提高，过去只在皇家御膳上出现的海参都开始慢慢走上大众餐桌，特别是到了秋天，养生作为主要目标的情况下，海参就变得更加抢手，又碰上秋季海参刚开始捕捞，很多朋友家里会一次性买入3斤甚至更多的海参。
然而海参的存储是很多人头疼的问题，直接放冰箱不是最完美的选择，也不可能全部泡发再冷冻，这样时间间隔太久，吃的时候口感全无，营养也会有流失。
那咱们买回家的干海参到底要如何保存呢？今天整理了几个方法，看能不能帮到大家。

1.刚买回来的海参如何保存
买回家的干海参，都是已经包装好的，如果我们暂时不吃的话，就不要拆开它的包装。
未拆封的干海参在冬天保存时放在干燥通风的地方就可以，这是因为海参的肉质已经干枯，外表还裹着一层盐，隔绝了空气，很大程度上避免了霉变的产生。

2.已拆封的海参如何保存
干海参在拆封后，比较容易受潮发生变质，保存时最好是选择用保鲜膜、密封袋将海参封存，再放到干燥通风的地方进行保存。
如果害怕海参的口感会发生变化，可以发到冷藏，然后尽快食用。

3.食用中的海参如何保存
​干海参在买回家后，都会进行泡发备用，（泡发成功方法可以在站内找到），而一般来说都会一次性泡发半个月多的分量，这些已经泡发过的海参在保存时就需要特别注意，避免无端的浪费。
泡发过的海参在完成后，等待海参自然凉透，选择用单独、干净的密封袋将海参装进去，放进冷冻层。下次食用前自然解冻即可。