海参现在已经成为了大众化的滋补食材,高蛋白、低脂肪、低胆固醇的生物特性让海参成为当之无愧的养生佳品。都知道吃海参好,但是到底哪些人适合吃海参,哪些人又不适合进补海参呢?
一、慢性消耗性疾病者
糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病来说,海参无疑是很好的滋补品选择,海参中含有的微量元素、酸性粘多糖和海参皂苷具有激活B胰岛细胞活性,平抑高浓度血糖的作用。海参中皂苷能刺激骨髓红细胞生长;酸性粘多糖能促进肌体造血功能的恢复;微量元素钒能使机体更加充分利用铁元素,形成血红蛋白,刺激造血机制。
二、心脑血管疾病者
海参对动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者也有很好的滋补效用。海参中的酸性粘多糖能有效的防止动脉粥样硬化、修复陈旧性心肌梗塞,具有抗凝、降低血脂和降低血粘度及血浆粘度的作用。
三、免疫力低下、体虚体弱者
长期坚持食用海参可以有效的提高人体的免疫能力,海参含有的蛋白质,皂苷等成分能有效的补充人体的营养,增强体质,有效的改善体虚、体弱等症状。
四、亚健康、各种现代病患者
亚健康是一种临界状态,会出现精神无力和适应力下降,长此以往非常容易引起身心疾病。对于亚健康目前还是以食疗为主,海参高蛋白、低糖、低脂肪,含有18种氨基酸、牛磺酸、胶原蛋白等活性物质,长期食用对改善亚健康患者的综合体质也有一定的作用。
五、孕产妇、术后恢复者
孕妇食用海参,可以直接获取大量的“脑黄金”DHA并提供给胎儿,从而促进胎儿的生长发育。海参中的精氨酸是合成人体胶原带白的重要原料,有助于伤口的愈合,同时还可以有效地改善患者的体制,对修复损伤的机体有特效。
六、 发育期儿童和老年人
儿童长期食用海参可以有效提高自身免疫能力,同时补充DHA。老年人普遍身体机能开始衰退,免疫力逐渐降低,容易被病菌侵染患病,海参可以有效地提高身体的免疫能力,同时海参中的精氨酸可促进人体细胞的再生和机体的修复,延年益寿。
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